Medzisúčet:
0,00 €
Spolu:
0,00 €
Rastliny produkujúce plody s hustou, maslovou až pudingovou konzistenciou dužiny. Táto skupina sa vyznačuje sýtosťou a výraznou textúrou. Z hľadiska chuťového profilu ide o plody s hutným charakterom a jemným dozvukom.
Najpredávanejšie produkty
Výhody
Prečo objavovať skryté poklady v Kaykinii?
Pretože ti prinášame rarity, ktoré iní ešte ani nestihli spoznať. Staň sa prvým objaviteľom vzácnych druhov a odhaľuj krásu, ktorá doteraz zostávala skrytá.
FAQ
Často kladené otázky
Tieto plody neobsahujú takmer žiadnu kyslosť a majú nízky obsah vody. Ich dužina má podľa botanických popisov konzistenciu blízku varenému žĺtku, avokádu alebo hustému krému. Je to sýta a hutná delikatesa.
Áno, ich chuťový profil je postavený na jemnej sladkosti, ktorá sa často prirovnáva k javorovému sirupu, karamelu alebo pečenej tekvici. Nie je to svieža sladkosť citróna, ale hlboká, „dezertná“ chuť.
Vzhľadom na krémovú textúru je praktickejšie plod rozrezať na polovicu a dužinu vyjedať lyžičkou. Je to najčistejší spôsob, ako sa dostať k obsahu bez toho, aby sa dužina rozmliaždila.
Pri Annone je zrelosť hrou trpezlivosti. Botanickým faktom je, že plod dozrieva až po odtrhnutí alebo v poslednej fáze na strome, kedy jeho šupka začne mierne „povoľovať“ pod tlakom prsta. Aj my sme sa museli naučiť ten cit – ak ju rozkrojíš príliš skoro, dužina je pevná a neukáže svoju pravú krémovú tvár. Zrelá Annona sa poddá jemnému tlaku a jej vôňa sa zintenzívni. Vtedy vieš, že ťa vnútri čaká ten povestný „puding“, ktorý lokálni zberači tak milujú.
Vôbec nie. Ich čaro spočíva v tom, že sú to hotové prírodné pudingy. Stačí ich otvoriť a jesť. V ich domovine sa často využívajú aj ako základ do zmrzlín, kde prirodzene nahrádzajú tukovú zložku.